"Die Qualität der Orangen ist sowohl hinsichtlich Saft, Zuckergehalt als auch Geschmack hervorragend"

2022-03-11 03:48:37 By : Ms. Kelly Li

Angesichts der Testpflicht und der getroffenen Maßnahmen kommt der Arbeitsalltag in der Gastronomie mancherorts nur sehr langsam wieder in Gang.Zumindest ein erneuter Lockdown konnte bislang verhindert werden.Auch für Großhändler wie Georg Obermaier (Bild rechts), Geschäftsführer des gleichnamigen Obst- und Gemüsegroßhändlers in Freiburg, laufen die Geschäfte daher besser als im Vorjahr.„Das Problem ist aber immer noch der Personalmangel. Ein guter Kunde von uns, mit großer Anlage und schöner Einrichtung, bietet jetzt nur noch einen Mittagstisch an, weil ihm das Personal fehlt, um den Abendbetrieb aufrechtzuerhalten“, sagt Obermaier.Er sagt auch, dass die Spontaneität der Gäste nicht mehr so ​​da ist wie in den Tagen vor Corona.Derzeit bietet das Unternehmen ohne Zwischenhandel Bio-Orangen an, die von einer Plantage in Sevilla, Spanien, bezogen werden.Obermaier erhält davon 1-3 Paletten pro Woche, die in 10-kg-Kisten an den Handel und Marktstände verkauft werden.„Die Qualität ist hervorragend. Sowohl der Saft- und Zuckergehalt als auch der Geschmack sind erstklassig“, sagt Obermaier.Die Preise mussten nur leicht angehoben werden.Obstkistenverkauf Das Unternehmen beliefert die gesamte Gastronomie wie Großküchen, Kantinen und Krankenhäuser sowie Marktstände und Tante-Emma-Läden in Freiburg und Umgebung.Für Privat- und Firmenkunden bietet das Unternehmen seit einiger Zeit auch Obstkisten an, mit denen sich zumindest teilweise gute Umsätze generieren lassen.„Alle Arbeitsplätze konnten gehalten werden, was auch dem Verkauf der Obstkisten zu verdanken ist. Allerdings können wir noch nicht ausschließlich davon leben, weil der Mehraufwand dafür auch einfach zu hoch ist und sich noch nicht rechnet.“ Obermaier schließt ab.Weitere Informationen: Obst- und Gemüsegroßhandel Georg Obermaier Robert-Bunsen-Str.7 79108 Freiburg Tel: +49 (0) 761 50151 E-Mail: gof-freiburg@t-online.de Web: https://gof-freiburg.de/ E-Mail (Obstkiste): bestellung@obstkiste-freiburg. de Web (Obstkiste): https://obstkiste-freiburg.de/Bitte füllen Sie alle mit * gekennzeichneten Textfelder aus.Erhalten Sie den täglichen Newsletter kostenlos per E-Mail |Klick hierWeitere Neuigkeiten in diesem Bereich:<< Zurück |FreshPlaza.comMelden Sie sich für unseren täglichen Newsletter an und bleiben Sie über alle Neuigkeiten auf dem Laufenden!Sie erhalten dieses Popup, weil Sie unsere Website zum ersten Mal besuchen.Wenn Sie diese Meldung weiterhin erhalten, aktivieren Sie bitte Cookies in Ihrem Browser.